エビマヨならぬとりマヨ
マヨソースでパサパサになりがちな鶏胸肉が大変身
コツ、ポイント
熱々でマヨネーズソースをからめると美味しいです
このレシピの生い立ち
エビマヨのソースを鶏胸肉に絡めたら美味しかった
1.
鶏胸肉は一口大に切り
砂糖、塩を揉み込み
15分置く
2.
小麦粉、片栗粉をビニール袋に入れ混ぜ合わせる
3.
ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、練乳、レモン汁を混ぜ合わせる
4.
1の鶏胸肉をキッチンペーパーで水気を拭き取り2のビニール袋に入れ粉をまぶす
5.
フライパンに1cmくらいの深さにサラダ油を入れ熱す
6.
余分な粉をはらった4を5に入れ揚げ焼きにする
7.
焼きあがった鶏胸肉を3のボウルに入れ絡めて完成
8.
nozunaoさま つくれぽありがとうございます
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