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餃子の皮で簡単タコス
by タナカのふりかけ
餃子の皮を代用して作りました。おつまみにぴったりです。
コツ、ポイント
餃子の皮を焼きすぎないのがポイントです。割れてしまいます。
材料
ひき肉(合挽き)
200g
玉ねぎ
1/4個
ミックスビーンズ
40g
トマト
1/4個
餃子の皮(大判)
10枚~適当
無限サラダ チョレギ風味
1袋
サラダ油(ひき肉炒め用)
大さじ1/2
サラダ油(餃子の皮炒め用)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
あまりがちに餃子の皮をアレンジしました。ちょっと残った餃子の皮は、おかずにはならないけど、おつまみにちょうどよいです。
1.
タナカのサラダ用ふりかけ 「無限サラダ チョレギ風味」を用意します。
2.
玉ねぎはみじん切り。トマトは1cm角に切る。レタスは幅1cmのざく切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎとミンチを炒める。
4.
ミンチに焦げ色が付いたら、ミックスビーンズと無限サラダチョレギ風味を入れる。
5.
ボウルに水を入れ、餃子の皮をさっと水に通す。焼く直前に水に通す。
6.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、水に通した餃子の皮を片面ずつ10~20秒焼き、割れないようにふたつに折る。
7.
焼いた餃子の皮にレタス、炒めたひき肉、トマトを挟む。
8.
できあがり。
https://cookpad.com/recipe/6997540
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