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シークワサーカード
by muttsun
爽やかな酸味がくせになります
コツ、ポイント
火にかけるときは卵のだまができないよう、弱火かつしっかり混ぜてください
材料
シークワサー
1〜2個
卵
1個
無塩バター
50g
砂糖
65g
このレシピの生い立ち
シークワサーをたくさんいただいたのでレモンの代わりに使ってみました
1.
卵を溶いて濾しておく
2.
シークワサーの果汁を絞る
3.
小さな鍋にに①②と材料全て入れ木べらで混ぜながら弱火にかける
4.
とろみが出てきたら容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできがり
https://cookpad.com/recipe/6997583
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