辛子と醤油のシンプルな風味が豚肉の旨味を最大限引き立てます♪( ´▽`)
コツ、ポイント
マッシュルームと豚肉のシンプルな組み合わせがごはんとベストマッチングd(^_^o)
このレシピの生い立ち
"豚丼三兄弟"の長男レシピとして( ̄∇ ̄)
1.
バットに☆の材料を合わせ、豚肉を広げ入れて10分ほど漬ける。小ネギは千切り、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
2.
油大さじ1を熱したフライパンに豚肉とマッシュルームを入れて炒め合わせる。
3.
肉に火が通ったら器にご飯を盛り、刻み海苔をのせ、②を盛り付けて九条ねぎ、白ごまを散らして完成。
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