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よだれ鶏はどうしてもタレが残ってしまうので美味しいのに勿体ない!!という事で、よだれ鶏の残った美味しい〜タレを使った『豆腐と卵蒸し』にしました。 シンプルに豆腐と卵を蒸して残っているタレを回し掛けるだけなんですが、コレが!美味しいんです。