たんぱく質も食物繊維もたっぷり食べられる1人ランチにオススメな一品です♪
コツ、ポイント
ゼンブヌードルの麺は、6分となってますが、4分程度で美味しく出来上がります!
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにパスタを食べたくて作りました!
1.
れんこんは酢水に3分漬けておくと色がキレイに仕上がります♪
2.
熱湯でパスタ(ゼンブヌードル使用)を4分茹でる。
3.
鍋に水、れんこん、ネギ、にんにく、塩の順に重ね入れ蓋をして弱火でネギがしんなりするまで蒸す。
4.
火を止めてから、水気を切ったパスタ麺、しらす、鷹の爪、醤油麹、オリーブオイルを入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/7001191
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