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生ホッケのバター醤油焼き
by なおーみちみち
ごはんが進みます。 優しい味。 干物もいいけど、生もなかなか。
コツ、ポイント
サッと煮でいいです。煮崩れします。
材料
ホッケ
2枚
薄力粉
適量
バター
1かけ
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
生ホッケを貰ったので。
1.
ホッケを食べやすい大きさに切って塩胡椒し、薄力粉をまぶす。
2.
フライパンでサラダ油を熱し、中火で①を両面焼く。
3.
バター、酒、醤油、砂糖、みりんを入れてさっと煮る。完成。
https://cookpad.com/recipe/7004388
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