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簡単ヘルシー めちゃうま 揚げ出し里芋
by hitomiさん
めちゃうまの揚げだし里芋です。茹でてから少量の油で揚げているのでヘルシー。皮むきも簡単です。
コツ、ポイント
少しの油で揚げ焼きのようにすれば、よりヘルシーになります。
材料
里芋
適量
天ぷら粉
適量
油
フライパンに3センチ程
みりん
1/4カップ
めんつゆ
1/4カップ
水
1/4カップ
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれた里芋を 美味しく食べてもらいたかったので。 くみんちゅキッチンさんのレシピを参考にさせていただきました。ID 925275
1.
里芋の土を落とし、茹でてからザルにあげ、皮をむきます。 茹でてからむけば、手がかゆくなりにくく、簡単にむけます。
2.
一口大に切った里芋と天ぷら粉を ビニール袋の中に入れて軽くふります。
3.
180度の少量の油で色がつくまで揚げて、油を切る。 茹でてあるので、短い時間で揚がります。
4.
めんつゆとみりんを煮切ってつゆを作り、3を浸してネギをあしらいます。
5.
ありがとうございました
6.
たくさんの方に保存していただき ありがとうございました
7.
励みになります ありがとうございました
https://cookpad.com/recipe/7004937
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