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パサつきがちな鶏むね肉も、砂糖と塩を混ぜた水に漬け込むことで、やわらかくてジューシーに!米粉の衣は二度揚げしなくてもカリッとサクサク♪漬け込みと米粉、ちょっとの工夫で、香ばしくて肉汁あふれる、家族大喜びの唐揚げが完成します。