メレンゲ親子丼
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メレンゲ親子丼
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卵でとじるだけが親子丼じゃない。
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材料：(2人分)
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| 【1】 食べやすい大きさに切った鶏肉と玉ねぎ、そして水、麺つゆを鍋に入れ、しっかり煮る。 | |
| 【2】 煮ている間に、卵白をあわ立ててメレンゲを作る（つのが立つくらい固めに）。 | |
| 【3】 お皿にご飯を盛り、その上に1、2、そして溶いた卵黄をかけ、お好みで小口切りしたネギなどを散らせば、出来上がり。 |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】ニュータイプの親子丼を作りたくて。
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