デミグラスソースの煮込みハンバーグ♪
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デミグラスソースの煮込みハンバーグ♪
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◆2009.5.27 話題入りさせて頂きましたぁ！フライパン一つで簡単調理！ソースたっぷりの煮込みハンバーグです♪
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材料：(4人分)
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| 【1】 食パンは中身を細かくして牛乳でほぐしておく。 | |
| 【2】 大きめのフライパンにオリーブオイル（大さじ2）を熱し、たまねぎが透き通るまで炒め、お皿に移し粗熱をとっておく。 | |
| 【3】 ボウルに1、2と残りの●の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせて4等分にし、手の中で空気を抜きながら形を整えておく。 | |
| 【4】 2のフライパンにオリーブオイル（大さじ2）を熱し、3を中火で両面に焦げ目がつくように焼き、お皿に移しておく。 | |
| 【5】 4のフライパンに◎の材料を入れて煮立たせ、ハンバーグとバターを加えて弱火で約15分ほど煮込む。 | |
| 【6】 5を器に盛り、ソースと生クリームをかけたら出来上がり。 | |
| 【7】 ◆2009.5.27 話題入りさせて頂きました♪皆さん、ありがとうございます＾＾ |
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【コツ、ポイント】食パンは生パン粉（大さじ8）でも代用できます。 3で、手にオリーブオイル又はサラダ油を少量つけるとハンバーグが綺麗に形成できます。 4で、中に火が通っていなくても5で煮込むので大丈夫です！ 5で、バターはお好みでOKです！
【このレシピの生い立ち】煮込みハンバーグにチャレンジ！
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