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時短10分☆フィリピン料理☆ギニリン
by MomGirl
小さい子でもトマトやお野菜が食べられる、時短のもう一品としてもオススメ☆幼児や高齢者には薄味で!余りはカレーに変身!
コツ、ポイント
○市販の調理済みのものを使うことで調理時間が10分 ○小さい子が食べやすい様に、見た目量増しの為にウィンナーをまな板包丁出さず鍋の中で豚肉炒めながらやる 時短のポイントは妥協!本来は2〜3倍時間かかります。 材料は分かりやすく1人分です。
材料
(1人分)
豚ひき肉
50g
A うずらの卵 (パウチで茹で済のもの)
1袋(2個使用)
A カット人参じゃがいも(パウチで茹で済のもの)
1袋(1/3使用)
A グリーンピース(冷凍または缶)
5〜10g(手のひらにのる量)
B○ニンニク(チューブ)
5mm〜1cm
B ○あらびきガーリック
1振り(ひとつまみ)
B ○ナツメグ
1〜3振り(豚肉のニオイが嫌な方は3振り)
B○塩
ひとつまみ
B○コショウ
3振り(ひとつまみ)
B 味マルジュウまたはつゆの素
小さじ1
B コンソメまたはだし粉
1個(半分使用)
カットトマト
50g
お水
50g(コップ1/2目安)
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだった母国のおかず♡ ナンプラーを使いますが今回は誰でもお口に合うようにレシピ変更してます。
1.
Aをよく洗い流して水気を切る
2.
豚ひき肉とウィンナーを炒める。 ウィンナーは豚肉に火が通る間に鍋の中で切る。切り終えたらB○をいれる。
3.
②が炒まったらカットトマトとお水を入れBの調味料を入れて中火〜強火で煮立たせる。3分くらい軽く混ぜるながら。
4.
Aをいれて3分煮立たせる。トマトの酸味が苦手な人は時間を10分〜15分プラス
5.
ご飯にオンして完成☆
6.
使った調味料・材料写真
https://cookpad.com/recipe/7009818
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