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レンジで簡単♪かぼちゃの塩キャラメル
by みうぴょん
甘じょっぱさがクセになる美味しさです♪おやつにもおかずにもなる一品☆レンジのみで出来るので超簡単ですよ~^^
コツ、ポイント
レンジの機種によって加熱時間は違うので様子を見ながら調節して下さい。かぼちゃは竹串が通る位、カラメルはほんのり色づく程度。濃い目が好きな方はカラメルの量を増やして下さいね。
材料
かぼちゃ
1/8位
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/2程度
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
最近塩キャラメル味にハマっている自分用に作ってみたら大ヒット!!!個人的にストライクゾーンの味です^^
1.
かぼちゃは所々皮を取り、適当な大きさに切る。耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをしてレンジ加熱5~6分。
2.
耐熱ボールに砂糖、塩、水を入れ、かき混ぜてレンジで3分程加熱。(レンジの機種によって違いますが少し色づいてきたらOK)
3.
②のボールをレンジから取り出し(ヤケド注意)①のかぼちゃを入れ、カラメルが全体に絡むようにスプーンでしっかり混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/701154
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