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エビと小松菜のガーリック炒め
by スナズリ
栄養豊富な小松菜をエビとガーリック風味で。煮浸しに飽きたら、どうでしょう。 作り置きにもバッチリ。
コツ、ポイント
にんにくスライス、面倒だけど一度取り出して。こげます。
材料
オリーブ油
大さじ2
にんにくスライス
大さじ2
小松菜
1袋
エビ
12匹くらい
酒
大さじ2
しめじ
1/2パック~
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
なにしろ、小松菜、お安い!栄養豊富! いつも、油揚げと煮浸しだったから、違うメニューに挑戦。
1.
オリーブ油とにんにくスライスを入れ、火をつけ、にんにくの風味がしてきたら、にんにくを取り出す。
2.
小松菜をフライパンに入れ、炒めていく。エビは酒を入れレンジで茹でておく。
3.
しめじも入れ、火が通ってきたら、エビと取り出したにんにく、☆を入れて炒め合わせる。
4.
しめじと小松菜がしんなりしたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7012652
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