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焼き鮭リメイク!パパッと鮭フレーク
by 主婦ジャイ子
塩焼き鮭なら、無塩バターでも良いかも。 ご飯やお酒が進む味です。
コツ、ポイント
味見しながら、そして、菜箸で混ぜ続ければそれっぽくなります。
材料
(4人分)
鮭
2切れ
バター
10g
味の素
少々
このレシピの生い立ち
昨夜の残りの焼き鮭。 みーんな残さず食べろよーとおもいを込めて。
1.
焼き鮭を用意。 皮と骨を外して、フライパンの上で手でざっくりほぐす。
2.
中火で火にかけながら混ぜ。 菜箸で混ぜてるうちにほぐれるので、 身の大きさは気にしなくてOK。
3.
少しずつ解れてきて、すこーし鮭が焼き色ついたらバター投入。 そして混ぜ。
4.
最後は味の素でしめ。
https://cookpad.com/recipe/7013378
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