コツ、ポイント
お好みでカラメルソースや生クリームを添えてね^
1.
たまご以外の材料を鍋に入れ中火にかける
砂糖が溶けたらok火をとめる
沸騰させない
2.
ボウルに卵を割り入れよく溶きほぐす
①を加えて泡立てないようにすり混ぜると「す」が入りにくくなめらかな食感に
3.
目の細かいザルでこしても
私は面倒なのでこしません
プリンカップに等分に流し入れ
アルミホイルで蓋を作りかぶす
4.
沸騰させた蒸し器に並べ
蓋をして弱火で12~15蒸す
https://cookpad.com/recipe/7015120
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