文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HM使用☆卵不使用☆レモンクッキー☆
by ☆裁縫は苦手☆
卵を使用してないのでホロホロですが、 ホットケーキミックス粉を使ってるので甘くてサクサク食べれちゃいます!
コツ、ポイント
HM粉が甘いので、砂糖はグラニュー糖と上白糖を半々で使うと甘さ控えめになります。
材料
HM
200g
牛乳
30ml
砂糖(グラニュー糖)
大さじ2
サラダ油
30ml
レモン果汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
自宅栽培のレモンを頂いたので、お返しに作ってみました(^o^)
1.
ボウルにサラダ油、グラニュー糖、牛乳、レモン果汁を入れて良く混ぜたらHMを入れて混ぜる。
2.
※1の過程はビニールでやると洗い物が少なくて済みます。その際はHMを入れたらよく揉み込んで下さい。
3.
生地が1つにまとまったら、3〜5ミリ程に伸ばし型を抜く。その間にオーブンを170度に予熱しておく。
4.
すべての型を抜き終わったら170度に予熱しておいたオーブンで13分〜15分程焼く。 キツネ色に焼けたら出来上がり。
5.
2021.11.30 ☆人気検索トップ10入り☆しました。皆さん、ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/7016384
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.