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カボチャのディップ
by クックC5JX75☆
余ったカボチャの使い道によいです クラッカーやパンにのせて食べると美味しいです!ちょっとした、パーティー料理にもどうぞ
コツ、ポイント
カボチャは小さく切った方が、ペースト状にするのに簡単です。 あまり、水を多くしてしまうと水っぽくなるので、水は少なめがよいと思います。
材料
カボチャ
1/4個
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
クリームチーズ
50g
このレシピの生い立ち
カボチャの甘煮が余ったときにクリームチーズと混ぜたら美味しかったことから出来ました!
1.
カボチャの種とわたをとり、2センチ角に切る
2.
切ったカボチャをさらに半分に切り、皮を切る
3.
鍋にカボチャを入れ、カボチャがぎりぎり浸るくらいの水を入れる
4.
砂糖としょうゆを加えて火にかけ、10分くらい中弱火で煮込む
5.
カボチャが柔らかくなったら、木べらでカボチャを潰しペースト状にする
6.
余分な水を飛ばし、火を止める
7.
クリームチーズを加えて混ぜたら完成
https://cookpad.com/recipe/7016433
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