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*豆もやしのナムル*
by ゆうゆう0310
韓国料理の定番の豆もやしです。簡単に直ぐに作れます。
コツ、ポイント
※もやしは茹で過ぎないようにして下さい。 2009/2/5・お湯から茹でる→水から茹でるに変更しました。 水から茹でた方がより美味しく出来上がります。
材料
豆もやし
1袋
塩
適宜
★ごま油
小2
★白ごま
小2
★にんにくすりおろし(お好みで)
小1/2
★塩
小1/3弱
このレシピの生い立ち
もやしのナムルが好きで昔から作っている料理です。お好みで一味唐辛子をかけて食べても美味しいです。
1.
豆もやしのヒゲを取り、かぶる位の水を注ぎ、塩少々加え、蓋をして茹でます(中火)
2.
茹で上がったらザルにあげ、そのまま冷ます。
3.
白ごまは半ずりにする。★の材料を入れ、混ぜ合わせる。
4.
*ビビンバ* レシピID:728401 ビビンバにのせて食べると美味しいです。
5.
*プルコギ* レシピID:674776
6.
*キムチチャーハン* レシピID:1728485
7.
*ピリ辛豚丼* レシピID:1733945
8.
*手作り*コチュジャン* レシピID:1639252
https://cookpad.com/recipe/701653
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