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家族で食べる簡単スンドゥブチゲ風スープ
by 青空にうかぶくも
スンドゥブの素を家族分買わなくてもいいんです♡冷凍アサリのおだしとキムチでスンドゥブ風スープピリ辛美味しい
コツ、ポイント
辛いのが好きな方はニンニクを炒める時に鷹の爪を加え調整してみて。もしくは出来上がりに一味唐辛子をどうぞ。反対に辛すぎると感じた方は卵1個を溶いて最後に加えるとややマイルドになります。ツナのかわりに豚バラ肉でも。
材料
(5人分)
ごま油
大さじ1
ニンニク
2片
玉ねぎ
1/2玉
白菜またはキャベツ
1/8約300g
ツナ
1缶
水
600〜700
キムチ
120g
豆腐
1丁
冷凍あさり
100g
ニラ
1/2束
○鶏がらスープ
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○コチュジャン
大さじ2
○醤油
小さじ2
■
野菜は冷蔵庫にあるものでいいです
このレシピの生い立ち
スンドゥブの素をいつもケチって一袋ですませてだけど、自分で作ればたーくさんできました〜笑
1.
ニンニク2つをみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、白菜は食べやすいサイズにザク切にする。辛さについてコツ参照
2.
ごま油で弱めの中火でニンニクを炒め、香りがでたら中火で玉ねぎ白菜ツナをいれて炒める。
3.
しんなりしたらお水をいれ○とキムチを加える。グツグツ沸いたら豆腐を大きめにカットして加える。
4.
あさりもくわえ弱火で5分、最後にニラを加え一煮立ちで出来上がり〜
5.
野菜は冷蔵庫にあるもので。ツナでも、肉でもokです。だけどアサリだけはぜひ入れてください。もちろん殻付きでも♡
6.
キムチに慣れてない小学生低学年以下のお子様には無理かと思われます。大変申し訳ありません。
7.
21/11/21豆腐チゲでTOP10入りできました♪レポくださった方、みてくださった方ありがとうございます♡
8.
お陰様で話題入りできました。レポ下さった10人の女神様ありがとうございます♡感謝です
https://cookpad.com/recipe/7016683
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