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モッツァレラと茄子のグラタン❤おもち入り
by cocoko
2011.10.24話題入り24感謝♡ とろけるモッツァレラ。 とろ~りお餅もかくれてる☆ 茄子とトマトもベストマッチ❤
コツ、ポイント
餅は喉に詰まらせないように気をつけてください。 うちでは約1cm角に切っています。 スライスのおもちを使うと、食べやすいし、便利ですょ。
材料
(2~3人分)
なす
3個
ベーコン(短冊切り)
2~3枚
トマトソース缶(カゴメ基本のトマトソース)
1缶
モッツアレラチーズ(5mm厚くらいに切る)
100g
切り餅
2~3個
オリーブオイル
大さじ2~3
塩・こしょう
適宜
乾燥バジル
適量
このレシピの生い立ち
家にある材料で作りました。 おもちを入れてみたら、モッツァレラチーズとお餅がいい感じでコラボ^^
1.
なすは縦に切って、ななめ切り。 水に放しておきます。
2.
切り餅は、1cm角に切って水につけておきます。
3.
2を火にかけて沸騰させます。1分ほど煮て、火からおろします。
4.
フライパンにオリーブオイルをひいて、なすを炒めます。
5.
ベーコンも加えて炒めます。
6.
トマトソース缶を入れます。1分ほど煮たたせます。 味をみて、塩・こしょうでととのえます。
7.
耐熱皿に6を皿の半分くらいまで入れ、3の餅を入れます。
8.
モッツァレラチーズをスライスしたものを並べます、
9.
残りのソースをかけて、オーブントースター(600w)で約10分焼きます、
10.
取り出したら、乾燥バジルをふってできあがりです、
11.
✿
12.
2011.10.24 おかげさまで 話題入りさせていただきました。感謝♡
https://cookpad.com/recipe/701690
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