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ふわふわでジューシー!ハンバーグ
by _ゆ_
糖質制限中でもガッツリ食べたい
材料
(2人分)
合い挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2玉
ナツメグ
小さじ1/4
胡椒
少々
にんにくチューブ
2〜3cm
塩
少々
パン粉
大さじ2
卵
1個
アーモンドミルク
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
備忘録。めっちゃ良い!私の好きなハンバーグ!もうこの配合でしか作らないってくらい!完璧においしい!ケチャップソースもデミグラスも醤油も合う〜なにで食べても美味しい!!!
1.
玉ねぎをみじん切りにする
2.
ボウルに、合い挽き肉、胡椒、ナツメグ、玉ねぎ、塩、にんにくチューブ、パン粉、卵、アーモンドミルク、マヨネーズを入れ練る
3.
成型したら薄く油をしいたフライパンに並べ、焼き色がついたら裏返す
4.
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、蓋をして蒸し焼きにする
5.
火が通ったら完成
https://cookpad.com/recipe/7018614
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