面倒な面取りが一度に沢山できます!
しかもあっという間です。
コツ、ポイント
私は100均の小ぶりなザルを使用しています。(あまり大きなザルだと回すのが大変かも・・・)
回してる最中、大根のカスが多少飛びますので、流しの上などでやったほうがいいですよ。
このレシピの生い立ち
伊東家の食卓で見たような・・・
1.
大根をお好きな大きさに切り、金属製のザルに入れます。
※目安として1回量を1/2本くらいに
2.
ボウルを写真のように蓋にします。ザルとボウルが離れないように持ち、グルグル水平方向に回します!
※1~2分間くらい
3.
途中、適当に大根の様子を見ながら回してください。
ザルで大根の角が削れて、面取りができます!
https://cookpad.com/recipe/701891
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