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家事ヤロウ 食べるごま油アレンジver.
by mayurich
#ちょい足し #食べるごま油 #香ばしい #やみつき #焼きうどんに #サラダに
コツ、ポイント
ニンニクチューブは、ごま油の温度が低いうちに入れ、炒めると跳ねにくいです。
材料
ニンニクチューブ(ニンニク2片)
10cm
ごま油
100ml
ナッツ類(有塩ミックスナッツ)
50〜70g
塩
少々
このレシピの生い立ち
オリジナルは、材料の( )内です。我が家はローナッツ(無塩)が好きなので、お塩を気持ち多めにしました!使用したのは、黒大豆、カシューナッツ、クルミ、アーモンド、カボチャの種です。
1.
ニンニクをみじん切りにしてごま油で炒める。 ※ニンニクチューブで代用
2.
砕いたナッツと塩を加えて炒めながらまぜたら完成
3.
番組では焼きうどんに使用していましたが、我が家は白菜サラダに使用しました!
4.
※白菜サラダ 適当な大きさにカットした白菜&プチトマトに、食べるごま油を加えたら混ぜ、塩胡椒で味を整えました!
5.
ナッツの食感とごま油の香ばしさがたまらないです
https://cookpad.com/recipe/7020830
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