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鮭のバター焼き
by 弘美さん。
皮までパリパリでおいしい鮭のバター焼きです。
コツ、ポイント
特になし。 アスパラを入れる場合は茹でたあと食べやすい長さに切ってバターを入れるタイミングでいっしょに焼きます。
材料
(2人分)
鮭
2切れ
片栗粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1
アスパラ(なくてもいい)
4本
このレシピの生い立ち
シンプルに焼くだけが美味しい気がした。
1.
鮭に塩コショウを振ります。
2.
両面に薄く片栗粉を振ります。
3.
オリーブオイルを熱したフライパンで両面を焼きます。
4.
最後にバターを入れて焼きます。 (写真のアスパラはここでいっしょに入れてます)
5.
皿に盛って完成。
https://cookpad.com/recipe/7020901
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