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チーズたっぷり茄子ベーコンラザニアご飯
by ibuneko
コストコのラザニアに最適、organicMARINARAでプラスにラザニアご飯を。何時もよりお腹いっぱいに
材料
(2人分)
茄子
小ぶり2本
ベーコン
2枚分
ひき肉
適量
椎茸
2本
ミニトマト
2個
冷凍ブロッコリー
2かけ
organicMARINARA
瓶3/1から〜4/1
シュレッドチーズ
かける分
ラザニアシート
3枚
Oliveオイル
適量
ピンクソルト
3ふり
ブラックペッパー
4ふり
マーガリンorバター
小さじ3杯
ご飯
0.75合
水
茹でる分
このレシピの生い立ち
コストコのorganicMARINARAがtvでラザニアに合うとの事、ご飯をプラスしてラザニアご飯でラザニアよりお腹いっぱい満足に
1.
材料を用意します。画像以外に飾り付けにブロッコリーとミニトマトを
2.
業スーで購入のラザニアシートを使用
3.
茄子、椎茸は輪切り、椎茸は4/1幅程で全て少し厚めに切る
4.
フライパンにOliveオイルを敷き、茄子を敷き詰めて両面焼いて火を通し、焼けたら皿に取り上げておく
5.
椎茸、ベーコン、ひき肉を炒める 炒めすぎに注意
6.
業スーでも手に入る、ピンクソルトとブラックペッパーをふる
7.
コストコのorganicMARINARAを大さじ4杯位入れ弱火であえる
8.
フライパンに水を入れ沸いてきたら、業スーのラザニアシートを3枚入れ5~6分茹でる
9.
ラザニアシートが茹で上がったら、シートが長いので半分に切る。乾くとくっつくので離して置いておく
10.
2人分では一人前の0.75合分を炊き、フライパンにマーガリン(バター)で軽く炒める
11.
器にご飯→チーズ→ラザニア→具材と平に敷き詰めていく
12.
コップに冷凍ブロッコリー、ミニトマトを入れ水をヒタヒタにして、600wで2~3分チン。やり過ぎるとトマトは割れます
13.
ブロッコリー、ミニトマトを飾り上にチーズをかける。野菜にもかけとくと美味しいです
14.
600wで50秒~1分チンしてから、オーブン強火で(1000w)で10~15分焼く、チーズが丁度焦げるくらいに
15.
焼きあがったら出来上がり チーズたっぷりの那須とベーコン椎茸入りラザニアご飯の完成です
https://cookpad.com/recipe/7022094
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