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七味そば
by クックちゃる
薬味いっぱい、和食レストラン「とんでん」風お蕎麦♪
コツ、ポイント
薬味類の分量は自分好みで好きなだけが美味しい♪
材料
そば(乾麺)
1人分
長ねぎ
1/3本
大根
2センチ位
長芋
3センチ位
焼海苔
1/2枚
納豆(3コパック)
1コ
天かす
適量
うずら卵
1コ
麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
お蕎麦好き!ざるそばだとちょっと物足りない感じの時に♪
1.
長ねぎは小口切りにする 大根、長芋は皮を剥いておろす 焼海苔はハサミで細切りにする
2.
そばは表示通りに茹で水に取り揉み洗いしザルに上げる
3.
丼にそばを盛り 薬味類(具)を盛り付ける 好みの麺つゆを添える
4.
麺つゆを煮立ててそばを煮て 丼に入れ、薬味類を盛り付け温かい七味そばも美味しいです
https://cookpad.com/recipe/7022684
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