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冷凍パイシートで簡単アップルパイ
by ★ゆのん★
焼きたてサクサクのパイに生クリームを添えて食べると最高に美味しいです♪ シナモン・お砂糖の量はお好みで変えてくださいね!
コツ、ポイント
欲張って詰めすぎると横から溢れて出来上がりが微妙になります。といいつつ、具が多いと美味しいのでいつも入れすぎます(笑)
材料
(4人分)
りんご
2個
砂糖
90g
シナモン
1.5g
カスタードクリーム
(別レシピ参照)
パイシート
18×18を1シート
生クリーム
200CC
このレシピの生い立ち
実家の長野からりんごがたくさん届き、普通に食べるのに飽きてくると作っていましたが、今では1番にアップルパイを作るほど家族みんな大好きです(*ˊᵕˋ* )
1.
りんごを8等分に切る。
2.
りんご、砂糖、シナモンを入れて中火でコトコト煮る。 りんごが透き通るくらい煮込む。
3.
冷凍のパイシートを解凍しておき、お好みの大きさに切る。今回は4等分です。 上にかぶせるシートには切込みをいれる。
4.
パイシートにカスタードクリームをのせる。 あっさりが好きな方はカスタードなしでも!
5.
煮込んだりんごをさめてからのせる。
6.
パイシートをかぶせる。
7.
フォークでハシをおさえる。 ツヤを出したい方は、卵黄に少量の水を入れたものをハケで塗る。
8.
200℃のオーブン(予熱あり)で20分~25分焼く。
9.
無糖の生クリームを添えて完成! 出来たて熱々に生クリームが最高です (*˘︶˘*).。.:*♡
https://cookpad.com/recipe/7023461
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