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究極のだし巻き卵
by 美味しい料理を作る人
『うまい!うまい!』を目指して! ★★★
コツ、ポイント
・塩、砂糖を1つまみほど加えても良いです。
材料
(1個分)
卵
2個
水
大さじ3
白だし
小さじ2
めんつゆ
小さじ1
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
美味しい卵焼きが食べたくなったから ついに80レシピ突破!!!
1.
卵をボウルに割り入れる。 1分間、切るように解く。
2.
水、白だし、めんつゆを加え、 よく混ぜ合わせる。
3.
フライパンに、 サラダ油を引く。 中火で、1分 予熱。
4.
卵液を流し入れて、 よく混ぜましょう。
5.
ゴムベラを使って、 折り畳みましょう。
6.
ラップにのせて、 形を整える。 (見た目を気にしない場合は 飛ばしてもよい)
7.
1分 置いたら、 食べやすい大きさに切る。 (食べやすさを気にしない場合は 切らなくてもよい)
8.
これで完成です!!!
https://cookpad.com/recipe/7023641
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