文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏胸肉の❤ふんわり味噌マヨネーズ照り焼き
by MilkLove
つくれぽ100人感謝です。第3弾レシピは味噌マヨ味♪安い胸肉がふんわり美味しくなった♪ご飯が進みます!
コツ、ポイント
■マヨネーズの量を少なめにするとあっさりめ、大1だとこってりめです。■私は合わせ味噌(少し甘め)を使っています。味噌の甘さによるので、蜂蜜(砂糖、みりん)の量はお好みで加減してください。また味噌の辛さによるので醤油の量も調整してくださいね。
材料
鶏胸肉
1枚
片栗粉
大1~1.5
塩コショウ
少々
●味噌、酒
各大1
●マヨネーズ
大1/2~1(コツ参照)
●はちみつ(なければ砂糖かみりん)
小1~2(コツ参照)
●醤油
小1(コツ参照)
このレシピの生い立ち
安い胸肉をパサパサしない食べ方で食べたくて。鶏胸肉照り焼きレシピ第3弾として味噌を使うことにしました♪ 09.4.27画像変更。
1.
胸肉は皮を取り除き、そぎ切りにし、塩コショウをふる。トレーの上で、片栗粉をまぶす。(又は袋に入れてからめる。)
2.
●を合わせておく。フライパンに油(分量外)をひき、胸肉を片面ずつ焼く。
3.
火が通ったら、火を消して、●をフライパンに入れる。再度火をつけて、からませながら炒めたら出来上がり!
4.
お好みで青葱をかけても◎なくてもOKです!
5.
第1弾レシピ「鶏胸肉の❤ふんわりチリマヨポン酢照り焼き(ID :527758)」スイチリがあったら是非♪
6.
第2弾レシピ「鶏胸肉の❤ふんわりオーロラソース照り焼き(ID :648718)」つくれぽ100人達成、感謝です。
7.
第4弾レシピ「鶏胸肉の❤ふんわりカレーケチャップ照り焼き(ID:1046081)」スパイシーなカレー風味です。
https://cookpad.com/recipe/702378
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.