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はなまるうどん?ぶっかけ温玉うどん
by Neetls
味が濃かったらめんつゆと白だしを減らしてください。
コツ、ポイント
最後にネギ、てんかすなどのお好きな具を加えてください。
材料
(1人分)
うどん
お好み
★めんつゆ
大2
★白だし
50ml
★水
150ml
★酒
大1
★みりん
大2
■
卵
水
1リットルくらい
水
300ml
このレシピの生い立ち
ぶっかけ温玉うどんが食べたかった。
1.
卵の作り方
2.
水1リットルを沸騰させて卵を入れる。その後すぐに水300ml を入れて蓋をする。 8分待つ。
3.
汁の作り方
4.
★を投入して沸騰させる。 その後冷ます。
5.
うどんを作り水で引き締める
6.
汁に麺を入れてお好みのトッピングで完成
https://cookpad.com/recipe/7024513
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