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なめらか♡海老と椎茸だけの茶碗蒸し
by みーのkitchen
シンプルだけど美味しい
コツ、ポイント
弱火でゆっくり火を通します
材料
(6個分)
海老
10尾
塩
小さじ1
片栗粉
大さじ1
椎茸
4枚
卵
2個
出しパック
1パック
水
600cc
めんつゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
家にある材料で
1.
出しパックを水につけておく。
2.
海老は、殻を剥き背ワタを取り片栗粉、塩で揉んで水洗い。椎茸はスライス。器に椎茸、海老を入れる。
3.
卵を溶いたらザルで濾し1と合わせ麺つゆを加え混ぜたら❷に流し入れ蓋をする。蓋がない容器はアルミを被せる。
4.
鍋に❸を入れ、水を器半分くらい入れ蓋をし火にかける。沸騰したら弱火で7分。火を消して10分。 完成!
https://cookpad.com/recipe/7025416
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