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圧力鍋で簡単チャーシュー
by occo※
縛った豚肩ロースがお安くなっていたので、圧力鍋にお任せで作りました。一旦冷まして、再度少し煮詰めるとよく味が染みました。
材料
豚肉
500g
長ネギの青い所
2本ぶん
生姜
1片
しょうゆ
50cc
砂糖
大さじ3
酒
大さじ2
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
記録用
1.
圧力鍋に豚肉とすべての調味料、長ネギ、潰した生姜を入れる。
2.
圧力を強で15分加圧する。
3.
ピンが下がるまで待ったら完成♬
https://cookpad.com/recipe/7025762
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