コツ、ポイント
白ごまをフライパンでいると香ばしさが出て風味が増します。
このレシピの生い立ち
食生活改善推進員研修会のレシピです。
2.
キャベツは短冊切りにし、サッと茹でる。戻したわかめも茹でる。茹でたら冷水に取り水けをしぼる。
3.
春雨は熱湯で戻し、ざく切りにする。カニ風味かまぼこは、ほぐしておく。
4.
ボウルに①、②を入れAを混ぜ合わせてかける。よく混ぜ、器に盛り白ごまをかける。
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