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カップもずくで♪時短サラダ
by うるま市健康支援課
#カット野菜#糸寒天#簡単#減塩 1人分:23kcal 塩分0.3g byうるま市健康支援課
コツ、ポイント
糸寒天は水で戻さずに、もずく酢の調味液で戻します。
材料
(4人分)
カット野菜(水菜や大根)
1p(170g)
糸寒天
2g
カップもずく酢
1個
トマト
1個
このレシピの生い立ち
サラダはドレッシングで意外と塩分を多く摂りがち。カップもずく酢も1個約1gと高塩分です。カップもずく酢をドレッシングにすることで、野菜に絡みやすく、少ない調味液で美味しく頂けます。
1.
お好きなカット野菜でどうぞ♪トマトは食べやすい大きさにカットしておく(ミニトマトでも♪)。
2.
糸寒天とカップもずく酢(調味液ごと)を混ぜる。糸寒天が戻るまで置いておく。
3.
器に野菜を盛りつけ、2をかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7028365
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