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自然薯(山芋)の煮物 芋の煮っ転がし
by ダックスの春ちゃん
芋の煮っ転がしならぬ山芋の煮っ転がし。 ホクホクで甘辛くご飯が進みます。
コツ、ポイント
一晩冷蔵庫に入れて漬けたので味が染み込みました。
材料
自然薯
適量
みりん
1
醤油
1
料理酒
1
麺つゆ
1
砂糖
2
このレシピの生い立ち
思い付きです。このまま味噌汁に入れても美味しいです。
1.
自然薯の細い所をぶつ切りにしてみりん 醤油 料理酒 麺つゆ 砂糖で一晩冷蔵庫で浸けてから鍋で煮る。 汁が無くなったら完成
2.
半生でも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7028535
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