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マレーシアで人気の麺料理「カレーラクサ」
by Halal2Go
水を加えて煮込むだけで本場のカレーラクサができあがり! 結構辛いので、レシピではココナッツミルクを加えてまろやかに♬
コツ、ポイント
※食べる直前にライムを絞ってどうぞ。
材料
(2人分)
アヤム マレーシア風カレーラクサの素
1パック
ココナッツミルク(牛乳でも可)
100ml
水
250ml
中華麺
2食
■
トッピング
鶏肉
100g
ゆで卵
1個
フィッシュボール
4個
もやし
お好み
きゅうり(千切り)
お好み
ライム
お好み
このレシピの生い立ち
アヤム マレーシア風カレーラクサの素はwww.halal2go.jpで購入できます。
1.
鍋に、マレーシア風カレーラクサの素、分量のココナッツミルク、水を入れて5分ほど加熱します。
2.
中華麺、鶏肉をゆでます。鶏肉は食べやすい大きさにカット。
3.
器に中華麺を入れたら、①のスープをかけ、鶏肉、ゆで卵、フィッシュボール、もやし、きゅうり、ライムをトッピング。
https://cookpad.com/recipe/7029258
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