文字サイズ:
小
中
大
印刷する
柿のビスコッティ
by ばたみそーぱん☆
とろとろになってしまった柿でぼりっぼりのビスコッティができます♫
コツ、ポイント
低温でゆっくり焼いてしっかり水分を飛ばしてください。焼きたては少し柔らかめですが、しばらくおいた方がぼりぼりさアップ。なるべく薄く伸ばしてみて下さい。
材料
(小さいオーブン天板1枚分)
とろとろになった柿
1個(150g)
ホットケーキミックス
150g
オートミール
150g
このレシピの生い立ち
とろとろ柿の救済にホットケーキミックス混ぜて焼こうと思ったら、緩すぎたのでオートを追加。想像以上にぼりっぼりで美味しくて娘が覚書書いといて!と言うので。
1.
柿の皮をそっと剥き、全ての材料をボールに入れて混ぜる。
2.
天板より少し大きめのクッキングシートに1の生地を乗せて上から大きめのサランラップを被せて綿棒で厚さ7m m程度に延ばす。
3.
サランラップを剥がしてクッキングシートを天板に移して160度に予熱したオーブンで20分焼き、網にとって冷ます。
4.
触れる程度に冷めたら、幅1cm程度に切り、切断面を上下にして再度160度で20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7031618
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.