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レンジ時短!すき焼きバター丼
by ボッチーニ。
レンジで簡単に作ることができる、すき焼き丼。バターの風味が牛肉を、より美味しくしてくれます。
コツ、ポイント
2の工程で、バターを牛肉の下に入れると、熱くなった油分でラップが溶けるのを防げます。
材料
(1人分)
牛肉こま切れ
80g
焼き豆腐
1/4丁(60g)
しめじ
30g
長ネギ
30g
バター
10g
すき焼きのたれ
大さじ2
生卵(お好みで)
1個
このレシピの生い立ち
鍋の季節、冬。すき焼きのタレを買うも、余らせてしまうことも、しばしば。鍋をしなくても タレを使った料理を作りたくて考えました。
1.
長ネギは、斜めに1センチ幅くらいに切る。しめじは、石づきを切り落とし、ほぐす。焼き豆腐は、1口大に切る。
2.
耐熱皿に、材料をすべて入れ、ふわりとラップをして、500Wで2分、レンジで加熱をする。
3.
レンジから出したら、一度、具材を混ぜ合わせる。(加熱ムラをなくすため)
4.
もう一度、ラップををして、今度は500Wで1分、レンジで加熱をする。
5.
丼にご飯を盛り(分量外)、具材を乗っけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7031892
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