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超自然派クッキー(犬用)
by 碧蒼湊
約二ヶ月保存が利きます。水の半量をすり下ろしたリンゴにしても、全粒粉を120gにしゴーダーチーズを入れても!!!
コツ、ポイント
全粒粉は薄力粉で代用可。 きちんと乾燥させないと保存が利かないので注意。 粉カルダモンは無くても大丈夫。
材料
全粒粉
100g
押し麦
100g
コーンスターチ
50g
プレーンヨーグルト
150g
メープルシロップ
大さじ1
粉シナモン
大さじ1/2
粉カルダモン
大さじ1/2
水
125ml
このレシピの生い立ち
注※犬用クッキーです。母が見つけてきたレシピの覚え書き。
1.
押し麦を軽く砕く。
2.
材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜる。
3.
捏ねあがった生地をラップに包み、冷蔵庫で30分寝かす。
4.
寝かせた生地を綿棒で5mmの厚さに伸ばす。
5.
伸ばした生地を型で抜き、クッキングペーパーを敷いた天板にのせる。
6.
200℃のオーブンで10~15分焼く。
7.
更に70℃におとしたオーブンで30分乾燥させる。
https://cookpad.com/recipe/703448
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