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フィリピン人春巻き(覚書)
by ♡とも♡
フィリピン人から教わった春巻き
材料
(20本分)
はるまきの皮
10枚
玉ねぎ
1個
エビ
6~8尾
セロリ
1本
人参
1/2本
しお
適量
こしょう
適宜
味の素
適量
豚ひき肉
250g
たまご
1個
スイートチリソース
適量
このレシピの生い立ち
豚肉の油がかなり跳ねるので注意
1.
玉ねぎ、にんじん、セロリ、エビを全てみじん切りにする
2.
そこに豚ひき肉、卵、塩コショウ、味の素を入れ、混ぜる
3.
春巻きの皮を三角に半分に切り、長い方に具を細長く乗せ包み巻いていく
4.
油で揚げる
5.
スイートチリソースを付けながら食べる
https://cookpad.com/recipe/7037125
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