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小松菜とカニカマの中華和え
by 砺波市
かにかまぼこの旨味で、美味しさ倍増
コツ、ポイント
【一人分野菜量】70g
材料
(3人分)
小松菜
1袋(200g)
かにかまぼこ
6本(30g)
切り干し大根(乾)
5g
★砂糖
小さじ1/2
★酢
小さじ2
★醤油
小さじ2
★ごま油
小さじ2
白炒りごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
ごま油を入れて中華風にしました。 切り干し大根を入れて、よりカミカミメニューになります。
1.
切り干し大根は水に浸して、戻しておく。熱湯でさっと茹で、食べやすい長さに切る。
2.
小松菜は熱湯でさっとゆで、冷水に取る。水気を絞り、3cm長さに切る。
3.
★の調味料をあわせておく。
4.
ボウルにかにかまぼこを裂きながら入れ、①、②、③の調味料、白いりごまを和える。
https://cookpad.com/recipe/7037555
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