揚げ豆腐にたっぷりのニラと蟹のあんかけをかけて頂きます♫
豆腐とニラ、蟹の色合いも綺麗です♡
コツ、ポイント
はじめに豆腐をよく水切りしておきます。
このレシピの生い立ち
豆腐をニラと蟹をあんかけにして食べやすくします。
1.
木綿豆腐を良く水切りする。
片栗粉をつけて、揚げ油を入れたフライパンで揚げ焼きする。お皿に盛る。
2.
ニラを食べやすい大きさに切る。
フライパンに胡麻油とニラを入れて火にかけて炒める。
4.
Bの片栗粉を水で溶いたものを2に加える。
塩で味を調える。
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