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舞茸お味噌汁 決め手はブラックペッパー★
by BlueMint
お味噌汁とブラックペッパーの意外なハーモニー!! 洋食にも合うomisoshiru♪
コツ、ポイント
白味噌の方が合うと思いますよ♪(マルコメとかタケヤ味噌とか) 赤味噌だと、せっかくの舞茸とペッパーの風味が 消されてしまいます。
材料
(作りたいだけ)
舞茸入りのお味噌汁
人数分
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
舞茸は、洋にも和にも合う食材。 ということで舞茸入りのお味噌汁にペッパーくわえてみました♪「
1.
舞茸入りのお味噌汁を作ってください。 赤味噌より、白味噌の方がいいと思います。
2.
お味噌汁をいただく直前にブラックペッパーをIn!! めちゃうまです♪
3.
舞茸入りのお味噌汁には、キャベツが合うと思います♪ 食物繊維もたっぷりですね!
https://cookpad.com/recipe/703824
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