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パンも酵母も超初心者。 詳しい事がわからないまま皆様のレシピを参考に、ひとまず中種のパンを焼く事ができたので、カンパーニュ風のパンもできればなと思い試しました。 天然酵母のパンは香りが柔らかくて好き。簡単に失敗無く作れないか試行錯誤中です。