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小麦粉多めデニッシュ風 食パン 早焼き
by ぱんちゃん0117
デニッシュよりはキメの細かい感じです。甘くて美味しい。
コツ、ポイント
ホームベーカリー にお任せ。
材料
(2〜4人分)
強力粉
150g
小麦粉(薄力粉)
100g
砂糖
30g
塩
3g
バター
50g
牛乳
130cc
(牛乳)
(135g)
卵
1個
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
強力粉が少なくて、薄力粉(小麦粉)の量を増やして作ってみました。
1.
ドライイースト以外の食材を入れる。
2.
ドライイーストは、専用の場所があれば、そちらに入れます。
3.
ドライイーストをセットしたら、早焼き、焼き色淡いでスタート。
4.
羽根の跡が気になる場合は、焼き上がりの1時間前ぐらいに取り外すと良いです。
https://cookpad.com/recipe/7042820
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