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☆トロトロ天つゆ
by 心理カウンセラーぼん
天丼屋さんのようなトロトロの天つゆが食べたくて作りました。
コツ、ポイント
とろ火で根気よく!
材料
(2人分)
白だし
大さじ8
醤油
大さじ2
みりん
大さじ5
砂糖
小さじ3
このレシピの生い立ち
市販の天つゆはサラサラしていて満足しなかったため。
1.
全ての調味料をよく混ぜておく
2.
雪平が温まるまでは強火、フツフツとしてきたらとろ火にする
3.
根気よく煮詰めてとろみが出出来たら完成
https://cookpad.com/recipe/7042894
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