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おからスコーン?
by 生活力皆無
超甘さ控えめ…おからのモサモサ気にしないよ〜!って方向けです。 ノンオイル・ノンエッグ。たっぷりのお水と一緒にどうぞ〜
コツ、ポイント
お水はミルクにするとミルクティ味〜! 茶葉はアールグレイがおすすめです!1枚丸ごと使う場合は刻んでくださいね。 画像ではレーズンを大さじ1(12g)入れて焼きました。ベリー系のドライフルーツならなんでも合うと思います。
材料
(6〜7個)
おから
100g
パルスイート(液体)
15g
粉寒天
2g
水
適量
茶葉
適量
レーズン
適量
☆ベーキングパウダー
小さじ1(4g)
☆イヌリン
5g
(甘味料)
お好みで
このレシピの生い立ち
イヌリン入れたらサクサクになる!!との情報を得ましたので作ってみたら、サクフワでした。
1.
オーブンを200°で余熱開始〜
2.
☆以外をよーく混ぜます。 おからの水分量に応じてお水の量は調整してください。
3.
手でまとまるぐらいになればOK! ☆を混ぜて…
4.
手で好きな形にまとめ、クッキングシートを敷いた天板に並べ、200°のオーブンで30分焼きます。
5.
完成✨ 焼き上がったら網の上で冷ますと裏がベチャッとしません〜
https://cookpad.com/recipe/7043179
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