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かぼちゃと松の実のサラダ
by remies
松の実の食感が美味しいかぼちゃのサラダ かぼちゃを茹でるだけの,簡単サラダ。
材料
かぼちゃ
1/ 4 個
マヨネーズ
大さじ1.5~2
生クリーム
大さじ1/2
松の実
大さじ2くらい
ぬちまーす塩か海塩
ふたつまみくらい
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただいたので,クルミかアーモンドを入れたサラダにしようと思ったけれど,ちょうどクルミもアーモンドも切れていたので,松の実にしました。結果オーライ♪
1.
かぼちゃを1.5㎝幅くらいに切って,茹でます。
2.
茹であがったらざるにあけて冷まします。
3.
冷めたら,生クリームとマヨネーズを入れ,塩胡椒をして混ぜ合わせます。
4.
松の実も入れて混ぜて出来上がり。
5.
お弁当と夕飯用にタッパーに入れて冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/7044146
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