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せっかくの可愛いクッキー型が生かせるように、焼いた時に膨らまない生地を作りました。基本に忠実で手抜きが無いので、贈り物や記念に好んで使っています。 製菓については勉強中の身分なので化学的根拠の無い間違った手順も含まれている可能性があります。